泡椒牛肉

泡椒牛肉的做法
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泡椒牛肉的做法说明

做菜新手,第一次写菜谱!好激动呢!\(≧▽≦)/
爱你们!!!!

泡椒牛肉的食材和调料

牛肉400g
泡椒10个左右
辣椒美人椒8个
郫县豆瓣适量
淀粉适量
花椒粉适量
适量
适量
料酒适量

泡椒牛肉的做法步骤

  1. 第1步.泡椒牛肉的做法步骤 第1步

    牛肉洗干净,切片~

  2. 第2步.泡椒牛肉的做法步骤 第2步

    牛肉加盐、淀粉、花椒粉、料酒。搅拌啊搅拌均匀,腌半个小时的样子。o(* ̄▽ ̄*)ゞ

  3. 第3步.泡椒牛肉的做法步骤 第3步

    姜切丝,大蒜切片,辣椒切片。

  4. 第4步.

    锅里烧油,把姜丝、蒜片、辣椒放进去爆香。

  5. 第5步.

    锅里加豆瓣酱,料酒,翻炒~

  6. 第6步.

    放入牛肉。爆炒啊爆炒~爆上个2分钟的样子。

  7. 第7步.

    加入水淀粉勾芡。

  8. 第8步.泡椒牛肉的做法步骤 第8步

    OK~出锅~(¯﹃¯)

小贴士

❤水淀粉里面的水要多一点,出锅啦才有很浓的汤汁。
❤牛肉的火候很重要哇!
❤LZ是新手~刀工哇火候都很差劲呢~做的过程一片混乱就没拍照~     o(*////▽////*)q ~大家原谅~不过味道还不错啦!
❤撒花!*★,°*:.☆\( ̄▽ ̄)/$:*.°★* 。

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