洋葱肉末面

洋葱肉末面的做法步骤

1. 第1步.

   将五花肉切成肉末，加料酒、生抽、盐、白胡椒粉、姜末、葱，搅拌均匀，腌制一会  （我是直接用的做苏式月饼剩下的肉哈）

2. 第2步.

   洋葱切片，蒜切成末

3. 第3步.

   锅中倒入适量的油，大火烧热，加蒜末、郫县豆瓣、八角炒香

4. 第4步.

   将肉末加入锅中同炒，炒至变色，郫县豆瓣分布均匀后盛出

5. 第5步.

   锅中倒入适量油，烧热后加切好的洋葱大火炒

6. 第6步.

   加入炒好的肉末，加适量水，烧开后转中火，加入适量糖调味，继续煮啊煮。要是喜欢颜色深点的可加些老抽

7. 第7步.

   另起一锅，加入水烧开，下面条

8. 第8步.

   面条煮好后过冷水

9. 第9步.

   面条装盘，将肉末浇在上面就大功告成啦