吃腻了红烧鸡翅,换个方式烧也不错,味道会类似茶叶蛋
鸡翅洗净,划几道口子以便入味
鸡翅放入冷水中,开火,煮出浮末后捞出,用清水洗净
生姜,大蒜下油锅炒香后倒入鸡翅翻炒,加入热水煮沸
放入茶叶、料酒、酱油、糖进行调味,小火煮30分钟后大火收汁即可出锅