黑芝麻糖饼

黑芝麻糖饼的做法步骤

1. 第1步.

   面粉里加糖和奶粉和匀，干酵母用配方内的水化开，和成柔软的面团。盖上湿布或者保鲜膜放到温暖的地方发酵40到60分钟。

2. 第2步.

   发酵好的面团，放到案板上排气，揉圆。

3. 第3步.

   分成均匀的10个剂子。

4. 第4步.

   用擀面杖擀成中间厚周围薄的面皮。

5. 第5步.

   左手托面皮，放适量的黑芝麻糖粉。

6. 第6步.

   像包包子那样给封口。

7. 第7步.

   封口朝下方，饧发5分钟。

8. 第8步.

   用擀面杖擀开成薄圆的饼状。

9. 第9步.

   平底锅，开小火，不要放油，擀好的饼胚子放到锅中干烙。不要放太挤，中间要留下空隙。

10. 第10步.

    烙到有面香飘出，两面金黄。