肥肠炒饼

肥肠炒饼的做法步骤

1. 第1步.

   卤肥肠洗净，入水加入生姜、大料烧开，去腥去味儿

2. 第2步.

   捞出肥肠沥干切粗丝

3. 第3步.

   卷心菜洗净切粗丝，饼切粗丝

4. 第4步.

   热锅后放入肥肠丝，大火煸炒

5. 第5步.

   煸炒出油后放入老干妈豆豉爆炒

6. 第6步.

   肥肠略变色后放入卷心菜和饼，加入生抽爆炒

7. 第7步.

   爆炒两分钟后出锅