全家人都很喜欢的汤。我不怎么吃牛尾,所以肉都是老公的。汤就非常喜欢喝,有很清甜的蔬菜味道~~配上法棍,一级棒。喜欢以后小馒头也会喜欢,哈哈~
牛尾去掉多余的脂肪,下锅用橄榄油中火煎香拿出
西芹,胡萝卜,蕃茄切块,洋葱切丝或末备用
将除蕃茄以外的蔬菜放入锅中炒香
加入水,放入牛尾,蕃茄,牛至和香叶,还有盐
煮开后转小火煮2小时