又是一道在微博上学来的菜。豆腐和土豆搭在一起，还是头回做。豆腐是昨天做浇汁豆腐剩下的半块，今天刚好用上。同事说他还从来没有吃过这样的搭配。期待中午的午餐时间吖！
先把豆腐切成小块煎至金黄捞出备用，把土豆切滚刀块煎炒一会儿，放入胡萝卜在煎炒几下，捞出备用。
锅中，留底油，放入葱姜蒜煸香，放入黄豆酱炒香，放入土豆、豆腐、胡萝卜翻炒。
放水，没过土豆等，大火煮开，小火焖。最后出锅，味道格外不同哟！
因为黄豆酱已经很咸了，盐可以考虑不用放，因人而异吧。
