这是一道不用烤不用蒸不用炸的小甜点,嘿嘿。芋艿多了花生酱的香甜味~(^.^)芋艿是中秋的应景食物哦。我的最爱始终是芋艿沾白糖,不过总要换换新鲜花样的啦。中秋快乐!
芋艿煮熟后,用叉子压成泥
持续搅拌至出粘性
加入花生酱,大致和匀
取30克芋艿泥,揉成丸子
滚上碎花生即可
这里不能用荔浦芋头代替芋艿,因为荔浦芋头粉质更多,没有粘性。