懒人必学，轻松快捷。清炖排骨，汤汁味道香浓~排骨肉质软烂，入口即化。满嘴留香。
先将排骨洗净，反复淘洗几遍，放到容器中待用。
在排骨中加入葱段、姜片、大蒜、料酒、生抽、五香粉、花椒粉、八角、盐适量后拌匀。
拌好的排骨可以不用腌制直接放进高压锅里，盖盖调至（蹄筋）那一类，30分钟后即可出锅。
其实调料可以自己配置，随个人口味。我加了一些水，所以有汤汁，要是不想喝汤的可以不加水。出锅后可以加一些芝麻或者香葱、香菜。
