鸡腿菇炒肉

鸡腿菇炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   杏鲍菇、里脊肉切片，青椒切小块

2. 第2步.

   里脊肉加盐、料酒、蛋清、生粉腌制上浆（嫌麻烦蛋清可以选择不加）

3. 第3步.

   热锅后倒油，待油热后放入里脊肉划散后盛出

4. 第4步.

   青椒和杏鲍菇下锅翻炒，待有些瘪了就可以下肉片，放盐调味，如果杏鲍菇翻炒时没有很熟可以加一些热水焖煮一会

5. 第5步.

   出锅前撒些黑胡椒翻几下即可