菜心炒年糕

菜心炒年糕的做法步骤

1. 第1步.

   把菜心中间的黄花摘除，菜杆太长就掰成小段

2. 第2步.

   切两厘米的大葱，切碎；准备好蒜瓣2-3颗，切几刀，爱吃浓郁的可切碎

3. 第3步.

   下油锅，把葱、蒜炒微黄

4. 第4步.

   把干辣椒掰开扔进去翻炒个四五下

5. 第5步.

   菜心下油锅，炒至稍微发蔫

6. 第6步.

   年糕下锅翻炒，依个人口味加入盐

7. 第7步.

   翻炒半分钟后出锅