印度椰茸咖喱鸡肉KONKANI CHICKEN

印度椰茸咖喱鸡肉KONKANI CHICKEN的做法步骤

1. 第1步.

   先把切好的鸡肉用少许淀粉，盐抓匀，腌制30分钟

2. 第2步.

   把少许椰蓉用小火炒成褐色盛出待用

3. 第3步.

   锅内倒入食用油，油烧热之后加少许肉桂

4. 第4步.

   加入洋葱和姜蒜蓉中火炒

5. 第5步.

   等洋葱变褐色加入姜黄粉，辣椒粉，绿辣椒和适量盐

6. 第6步.

   1分钟后加入鸡肉，这个过程都不要加水，然后把鸡肉炒10分钟

7. 第7步.

   10分钟后鸡肉上了色，等鸡肉入味后，加入1碗水把它煮开

8. 第8步.

   待水开1分钟后加入西红柿汁，搅匀汤汁，用中小火煮

9. 第9步.

   3分钟后加入印度MASALA粉和炒过的椰蓉

10. 第10步.

    小火不断搅拌2分钟，等汤汁变成浓稠的咖喱，根据口味添加适量的糖

11. 第11步.

    翻炒搅匀后，关火，入盘，撒入少许香菜叶做点缀

12. 第12步.

    用鸡肉搭配印度大米和生青瓜片非常美味