香椿炒蛋

香椿炒蛋的做法步骤

1. 第1步.

   先将香椿择洗干净，沥干待用

2. 第2步.

   用大一点的碗，将鸡蛋打散（如有打蛋器更佳），放入适量食盐

3. 第3步.

   再将香椿摆整齐，一刀切（注意不要太碎喔~）

4. 第4步.

   然后，把切好的香椿放入鸡蛋中搅拌，让每片香椿叶子上都粘上蛋液

5. 第5步.

   平底锅中放入适量食用油，待油八成热后，将香椿与蛋液倒入锅中，均匀摊开，当蛋液变成蛋饼时，翻至另外一面

6. 第6步.

   当两面均成金黄色后，用铲子将蛋饼划开，进行翻炒后即可出锅