销魂土豆堡

销魂土豆堡的做法
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销魂土豆堡的做法说明

土豆特有的粘稠感配上肥瘦相间的肉丁,少许面粉增加口感。粘但不稠,看着粒粒分明,但尝一口均匀的散在嘴里。软糯香滑,想要吞掉舌头,值得一试~

销魂土豆堡的食材和调料

土豆三个
肥瘦相间的牛肉/五花肉100克
芹菜叶两三根上的量
紫菜一片
//一根/少许/四瓣儿
酱油/花椒粉/盐/一大勺/半勺/一勺/少许
植物油一炒勺

销魂土豆堡的做法步骤

  1. 第1步.销魂土豆堡的做法步骤 第1步

    土豆洗净去皮,消肉,洗芹菜(碍事的鸡爪……)

  2. 第2步.销魂土豆堡的做法步骤 第2步

    土豆和肉都切成小丁

  3. 第3步.销魂土豆堡的做法步骤 第3步

    芹菜叶切好以后和土豆丁,肉丁放在一个盆里

  4. 第4步.销魂土豆堡的做法步骤 第4步

    葱姜蒜备好,一起放入盆里

  5. 第5步.销魂土豆堡的做法步骤 第5步

    依次放入酱油/花椒粉/盐/鸡精

  6. 第6步.销魂土豆堡的做法步骤 第6步

    锅上热油一炒勺,浇在盆里,进行搅拌

  7. 第7步.销魂土豆堡的做法步骤 第7步

    尝味,确定咸淡合适后放入面粉搅拌

  8. 第8步.销魂土豆堡的做法步骤 第8步

    屉上铺一层紫菜,将拌好的料一点点垒起来,有一个堡的形状,中间留个洞,这样熟得快

  9. 第9步.销魂土豆堡的做法步骤 第9步

    上锅蒸,先大伙将水烧开,然后小伙蒸25分钟左右

  10. 第10步.销魂土豆堡的做法步骤 第10步

    出锅~~吃吧,嘿嘿

小贴士

1盆里的材料放在屉上后,最后剩一点可以再加些面粉,将盆子清干净
2屉上一般可以铺一层薄薄的面饼,这样蒸熟以后,上面的直接吃点,底下的可以捐在面饼里,变土豆饼~~

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