一个人的晚餐，忘记是做什么饼干或得蛋糕了啊，余下两个蛋白，哈哈，给儿子蒸了一大块三文鱼也没吃完，他老爹晚上又有饭局，我只好把家里有限的材料打发了来“犒劳”自己！
真实感觉到带个孩子不容易呢，睡睡不好，吃吃不好，哈哈！不过也是幸福的！
把蒸好的三文鱼肉撕成小碎块备用；
热油锅，把鸡蛋白下锅炒熟炒碎盛起备用；
热油锅，把鸡蛋白下锅炒熟炒碎盛起备用；
加入酱油翻炒均匀；
加入炒好的蛋白和三文鱼炒匀；
上锅前加入香菜或者葱花再次炒匀即可！
没什么技巧可言，因为没有蔬菜，如果有蔬菜丁可以事先炒熟一起再炒匀，会更美味有营养！