老干妈炒年糕

老干妈炒年糕的做法
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老干妈炒年糕的做法说明

老干妈脑残粉(*゚▽゚)ノ

越来越多人做这个来着 窝好高兴(・∀・)
大家可以发散思维 变出更多花样哦~

老干妈炒年糕的食材和调料

宁波年糕
老干妈

老干妈炒年糕的做法步骤

  1. 第1步.

    锅里放水烧开,下年糕煮两三分钟,喜欢韧一点的可以适当减少时间(我买的是已经切好的年糕)

  2. 第2步.

    捞出煮好的年糕过凉水(个人感觉过凉水之后再炒没那么粘,赶时间此步可省略)

  3. 第3步.

    起炒锅放一点点油,放老干妈的辣油,再舀两勺老干妈,小火,等十几秒酱飘香之后翻炒几下

  4. 第4步.

    倒入滤干水的年糕翻炒,均匀裹上酱料即可出锅

小贴士

1.老干妈我个人觉得味道是够了的,如果怕咸味不够可以在第三步加一点点盐
2.只要是炒酱,就要小火小火小火!~

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