印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh

印度香料羊肉咖喱 Lamb Rogan Josh的做法步骤

1. 第1步.

   羊肉切2cm小块，洋葱和番茄也照样切成小块

2. 第2步.

   橄榄油加热，先在平底锅内把羊肉煎至变色，捞出

3. 第3步.

   加少许油，加入洋葱煸炒直至熟软，再倒番茄一起翻炒，番茄出水后加入羊肉和rogan josh酱料，拌匀大火煮开改小火煮20分钟，记得时常搅拌免得焦底。

4. 第4步.

   关火，加入菠菜叶闷1-2分钟即可

5. 第5步.

   酸奶加入薄荷叶丁，加少许盐和胡椒，装盘时可拌入咖喱羊肉中，也可以根据个人喜好分开装。我放多了啊，两勺足矣