鸡汤冬瓜粥

鸡汤冬瓜粥的做法
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鸡汤冬瓜粥的做法说明

鸡汤是用做口水鸡时煮出的鸡汤,鲜香的鸡汤、软滑的米粥、加上甜糯的冬瓜,再添上美味的鸡胗、鸡肝,这顿早饭,实在是让人吃得很满足。哦,更别说还有香酥的葱油饼相配了~

鸡汤冬瓜粥的食材和调料

鸡汤1大锅
大米四两
鸡胗1个
鸡肝1副
冬瓜半斤
若干
适量

鸡汤冬瓜粥的做法步骤

  1. 第1步.

    大米淘净,放入鸡汤,大火煮开,小火慢煮。

  2. 第2步.

    米粒都涨开后,放入鸡肝鸡胗,放适量盐,再继续煮。

  3. 第3步.

    粥快好时,放入冬瓜,粥滚时,再盖锅盖焖个6、7分钟。

  4. 第4步.

    出锅,盛碗里,撒葱花,好了!

小贴士

鸡汤得多点,我是用了汤锅一锅的鸡汤,鸡汤里是放过老酒和姜片的。

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