红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   将带皮五花肉切成方形块。

2. 第2步.

   锅热后放入几块肥肉，翻炒至出油再放入白糖翻炒至糖色。

3. 第3步.

   倒入肉块翻炒变色后即可加水，再放入草果，八角，大火炖两小时左右。

4. 第4步.

   最后加入酱油，盐调色增味，收汁后即可关火。