入秋以后天气转凉干燥,又赶上国庆假期,鱼肉虾蟹不可避免。于是,来点儿清火的汤水吧。梨藕本可以榨汁喝,但是对于没有榨汁机或者懒得洗刷刷像我一样的姑娘说,这个可以说是既简单又省力。
藕切片,百合掰成片,梨切成块,枸杞子洗净;
砂锅内放适量水(水量根据自己需求添加),加入藕片和百合,煮开;
加入冰糖,后加入梨块,煮开后调成小火,20分钟;
关火,加入枸杞子,盖盖8分钟;
喝吧。
百合要掰开清洗干净,干百合要提前泡开,煮制的时间也要适量延长。新鲜的时间长了会煮烂掉,所以不能时间过久。