这个菜的前身是两吃菜，还有一个排骨莲藕汤。先拿排骨去跟莲藕一齐煲汤，捞了一些估计喝汤吃不完的排骨出来做糖醋排骨，经济又实惠，还两吃...我好贤惠！啊哈哈哈哈哈！
排骨洗净切段，放入滚水中与姜片一齐煮熟，煮熟的排骨捞出备用
冷油加热炒化冰糖，放入排骨翻炒，加入一匙黑醋、一匙生抽翻炒，待糖汁浓稠即可出锅
糖不要炒太久，久了会苦
