香菇蔬菜粥

香菇蔬菜粥的做法步骤

1. 第1步.

   大米洗净，加水煮开，待米粒煮开。

2. 第2步.

   香菇，莲花白，白菜，胡萝卜，姜切细丝备用。

3. 第3步.

   米粒煮开以后，就可以准备炒蔬菜了。 炒锅内放少许油（什么油都可以），八成热加入姜丝爆香，再依次加入香菇丝，胡萝卜丝，白菜丝莲花白丝，以及炒好的肉沫（我家肉沫是事先做好一保鲜盒，要吃的时候舀一勺的那种）。翻炒几下，关火。

4. 第4步.

   将翻炒好的蔬菜丝放入米粒煮开的白粥中，拌匀小火煮3分钟，关火。加入适量食盐，拌匀，盛出即可食用。