almond and date cake

almond and date cake的做法步骤

1. 第1步.

   烤箱预热至180°C。烤盘中抹油并薄薄地撒上一层米粉。底部垫上烤纸

2. 第2步.

   将蛋清倒在一个大碗里倒入几滴柠檬汁，用电动搅拌器打至湿性发泡。慢慢加入糖，继续搅拌，直到有光泽，提起有小的蛋白山峰竖立

3. 第3步.

   倒入杏仁粉，可可粉和剩余的柠檬汁。再加入切片的蜜枣和蔓越莓干，并加入米粉，轻轻地搅拌成均匀的混合物

4. 第4步.

   将混合好的面糊倒入准备好的烤盘中。烤30-35分钟，直到的蛋糕膨胀并变色

5. 第5步.

   柠檬釉：在一个小碗里拌入糖粉和柠檬汁，混合均匀

6. 第6步.

   考好的蛋糕在烤架上冷却5分钟，切片，趁热抹上柠檬秞