补铁汤。猪肝又滋阴明目,加上性平的猪肉,营养加倍啦。而且单独猪肝熬汤是不好喝的,一定要放块里脊肉才好喝。这是我奶奶教给我妈再从我妈传我的家传汤,哈哈~
猪瘦肉和猪肝洗净
将瘦肉和猪肝放进砂锅里
放入盐,料酒,和水
煮开后转小火,煲上2小时