非常简单易学的一道菜。基本上第一次就能成功。而且屡试不爽。
将排骨温水洗净后沥干水分。加入适量生粉、酱油、沙茶酱、冬菜腌制。将蒜瓣拍扁后一齐放入。不用切碎。
将腌制好的排骨放入锅中蒸煮半小时左右。
待到排骨的油脂充分蒸煮出如封面图一样即可出锅。
然后赶紧吃就好了！很简单吧！
如果想获得更好的口感又不嫌弃麻烦的话。可以加少量水并将排骨放入高压锅中焖煮。
