虽然秋天是磅蛋糕季,自己吃的东西还是不想太甜太油。蛋糕体基本没什么甜度,有枫糖的清香。这个量可以做12-15个。
砂糖加水融化,加蔓越莓干,煮到发粘
全蛋打发,快打好的时候加入枫糖。打好的蛋糊颜色因为枫糖会比较深
低筋面粉、泡打粉、奶粉,混合过筛拌入面糊
拌好的面糊装入纸杯,撒上煮好的蔓越莓干
上下火180度,30分钟