素炒嫩南瓜块

素炒嫩南瓜块的做法步骤

1. 第1步.

   嫩南瓜切滚刀块，干辣椒切丝，葱切葱花

2. 第2步.

   锅加热后倒油，小火，放入花椒。花椒煸香后放入干辣椒丝，至出香味。

3. 第3步.

   放入切好的南瓜块，大火翻炒。放入葱花，加酱油。继续翻炒。

4. 第4步.

   翻炒至酱油挂在瓜心时，点水。继续翻炒至水收净。

5. 第5步.

   加盐，味精少许。出锅