秋天干燥的气候极易上火,小食一些苦瓜和圣女果能够去火消食,润脾健胃。
苦瓜洗净去籽,切成薄片,放入开水中焯一分钟,捞出过凉
圣女果对半切开
将圣女果、苦瓜放入碗中,倒入盐、白糖、白醋拌匀,撒上熟芝麻即可
苦瓜用热水焯一下可以将苦味降低