苦瓜煎蛋

苦瓜煎蛋的做法步骤

1. 第1步.

   苦瓜切薄片，加盐手捏，去除苦味

2. 第2步.

   热锅下油，放入苦瓜，翻炒后放盐；九分熟后铲起备用

3. 第3步.

   热锅下油，小火，每次打入一个鸡蛋，放入适量苦瓜，鸡蛋两边煎至金黄即可