豆瓣酱烧青椒土豆

豆瓣酱烧青椒土豆的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗净，用手掰成小块儿；土豆切丁；猪肉切成小片儿；蒜切碎一下就好，不用弄成蒜末。

2. 第2步.

   用开水焯一下青椒跟土豆。（如果跟我一样没自信的话就先焯一下吧~）

3. 第3步.

   锅里倒油烧热，放进去蒜爆香，加肉片；炒至肉片变色，加生抽炒一下，然后加豆瓣酱，中火炒一分钟。

4. 第4步.

   把青椒跟土豆都倒进去，炒两分钟；倒一点儿热水（不用没过菜，能看见就行），盖上盖儿焖五分钟。（时间不很确定呃，汤汁少下来就可以关火了~）

5. 第5步.

   尝尝汤够不够咸，不够可以加点儿盐。（俺么有加，因为觉得豆瓣酱的咸度已经够了~）

6. 第6步.

   想放鸡精就放点点吧，然后就可以出锅啦~