玫瑰包包

玫瑰包包的做法步骤

1. 第1步.

   先将紫薯洗净带皮蒸熟，拿筷子能轻松插透。

2. 第2步.

   紫薯冷却，去皮。捏成泥装。

3. 第3步.

   用30度温水将酵母化开备用。

4. 第4步.

   在紫薯泥中加入面粉，要慢慢加，加入准备好的酵母水。和好，静置发酵约1个小时。

5. 第5步.

   将紫薯面擀成2毫米厚的薄片，用水杯扣成一个个圆面皮。

6. 第6步.

   用边边角角的紫薯面搓一个橄榄球状的花芯。

7. 第7步.

   取五个面皮重叠放置，在中间的地方用筷子压紧。

8. 第8步.

   用橄榄球芯由上到下卷起，用线在中间划开，就成了两朵玫瑰。