洋葱烤大排

洋葱烤大排的做法步骤

1. 第1步.

   拍大排，大家都知道哦，拍拍拍大排，正面拍完拍反面。

2. 第2步.

   把大排放在一个大点的容器里面，加入料酒，淀粉，鸡蛋和生姜。腌制一会。

3. 第3步.

   15-30分钟后，炸大排。大排全部炸好，不要炸太久，保留其中水分。

4. 第4步.

   将洋葱切成丝儿。

5. 第5步.

   之前炸好大排的油滤出，锅子不洗。大火翻炒切好的洋葱。

6. 第6步.

   放入大排，加入料酒，老抽，生抽，糖少许，和盐。自己口味自己弄。大火烧开，中火煮30分钟。

7. 第7步.

   最后大火收汁，完！