秋天是丰收的季节，栗子香了，菱角红了，秋季当季的蔬菜真是丰富，随便一炒就是一道风景
老菱去壳，掰小。面筋撕成小朵。板栗去壳。白果去壳。
锅里放少许油，先放入老菱，面筋，板栗，白果炒，接着依据个人口味放入橄榄菜，盐，最后放入香葱炒一炒出锅即可。
因为家里有糖炒栗子就用了熟的糖炒栗子，所以有些发黑，其实用生的栗子应该就没有这么黑了。当然如果有生栗子就要先把栗子炒一炒了
