最近突然很喜欢佛手瓜 之前只会和排骨一起煲汤 然后我同事和我说把佛手瓜和白贝一起滚烫也很美味 喜欢这个鲜甜感觉的汤的可以多放点水 少放点水也能当一锅菜吃 一个人在家的话这一盘也顶得上一汤一荤一素了~ 哈哈
煮滚一锅水后放下洗好的白贝等水再次翻滚一分钟左右后倒掉水把张开的白贝滤水备用
再烧一锅水放佛手瓜进去煮 加少少盐 煮到佛手瓜快熟 放入白贝继续煮至全熟
临起锅前放香菜
很容易煮的一道清甜鲜美的汤菜 白贝不会很腥 但是很不喜欢腥的可以放少许姜丝 香菜放下去的瞬间会感觉佛手瓜和白贝的香味全部被调出来 香菜在这盘菜里有很神奇的效果