青椒牛蛙

青椒牛蛙的做法
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青椒牛蛙的做法说明

青椒炒牛蛙一直是我家传统的搭配,青椒特殊的香味和肉的完美融合!

青椒牛蛙的食材和调料

牛蛙
青椒
辣椒(配色用)
生抽
料酒
花椒
辣椒(喜欢辣的可以放,不放也好吃)

青椒牛蛙的做法步骤

  1. 第1步.

    牛蛙青椒红椒洗好,切好备用

  2. 第2步.

    生姜,大蒜切片

  3. 第3步.

    烧热锅,放少许油,进青椒,稍炒一会儿,起锅。

  4. 第4步.

    再烧一锅热油,放生姜,大蒜,花椒,干辣椒,炒香后进牛蛙。爆炒一会儿后放料酒。继续炒。

  5. 第5步.

    带牛蛙变色,放青椒进去一起炒。熟了后起锅。

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