酸辣馄饨

酸辣馄饨的做法
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酸辣馄饨的做法说明

又酸又辣,加上鲜肉的鲜,好吃极了!!很适合重口味滴童鞋

酸辣馄饨的食材和调料

馄饨皮
瘦猪肉磨细
1块
韭菜
陈醋
生抽
辣椒
花椒油

酸辣馄饨的做法步骤

  1. 第1步.

    姜去皮,拍碎,加入适量盐和水做成姜盐水备用

  2. 第2步.

    韭菜洗净,切碎备用

  3. 第3步.

    用筷子一边顺时针搅动猪肉馅一边加入姜盐水适量,直至肉上劲。将馄饨包好

  4. 第4步.

    馄饨下入开水锅内煮熟

  5. 第5步.

    大碗里放入醋,生抽,一大把韭菜碎

  6. 第6步.

    将馄饨捞起防盗碗里,倒入适量面汤

  7. 第7步.

    淋上辣椒油,芝麻油。开吃!

小贴士

1.往猪肉馅里加姜盐水要适量,不是越多越好
2.馄饨煮的时间不要太长,熟了就行
3.陈醋要多些,生抽要少些,汤料里不要加盐,淡了可再加点生抽
4.韭菜碎生的就可以,面汤会烫熟

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