长通粉，又名笔尖意面（penne），是从拉丁语penna而来，意为羽毛或羽毛管。制作这道意式奶油长通粉非常便捷，非常适合学业工作忙碌的人群。制作时间15－20分钟。
小半锅水煮开，加入长通粉，大火煮。同时把培根煎熟后盛出，放入西兰花翻炒几下出锅。
此时将西兰花放进面里小焯一下捞出。再等5－10分钟左右面煮软后，捞出。
倒入Alfredo Sauce，拌匀即可。
