象做寿司一样，不过口感不同，很好吃。
将红豆泡3小时，煮至面软，用勺子压成泥，加一点油和红糖粉炒至干；番薯切开蒸熟，压成泥；豆沙、薯泥、黑芝麻粉拌匀，放凉。寿司紫菜铺开，上面放上拌好的材料，卷紧，切成小段
