冰糖羊肉电压力锅版

冰糖羊肉电压力锅版的做法步骤

1. 第1步.

   小块羊排，可以稍微肥一些。飞水，去沫。飞水用的羊肉汤备用。

2. 第2步.

   羊排放入电压力锅，放入中量冰糖，撒上少量红糖，加少量盐（视情况而定，放得太少可能会淡），加入少量酱油。

3. 第3步.

   羊排撒上中量奶酪粉，孜然粉和黑胡椒粉，根据口味自己调节。

4. 第4步.

   放入几片香叶，枸杞。把飞水的羊肉汤加入少许。注意，只要加浅浅的一个锅底就够了，电压力锅不跑水，放多了香味就不浓了。

5. 第5步.

   不需要把锅里的食材、调料拌匀。可以稍微尝一下锅里的汤，看看咸淡，因为压力锅起压以后就不能再调整了。 电压力锅调至羊肉档保压35-40分钟。

6. 第6步.

   泄压装盘，完成！