冬天吃藕和橙子最是当季啦~有时候吃完橙子，房间里还留着那股清新提神的味道~嗷~好想再让这种味道重现，于是就捣鼓捣鼓，创造了这道菜谱，感觉还不错哦~还好没有做成了黑暗料理。
莲藕洗净后切成薄片，平菇和秀珍菇洗净切片，火腿切片或切丝。
橙子洗干净外皮，用果刨刨下4片橙皮，待用。
锅里倒入适量的油和火腿，中火炒到表面微焦，香味冒出，倒入菌类切片和莲藕片，翻炒5分钟，放入盐调味。最后关火，放入4片橙皮，与所有食材一起翻炒，均匀沾上橙子的香味。
只要是口味平淡的菌类都可以选用，但是不太建议使用香菇，因为味道太浓郁了会盖掉橙皮的清香。