四季豆mozzarella奶酪沙拉

四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法
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四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法说明

里面有尼斯沙拉里那种小鱼(鳀鱼),不喜欢的可以不放。mozzarella向来和番茄配,第一次尝试与四季豆。声明:我这都是按菜谱做的,不是我发明的……

四季豆mozzarella奶酪沙拉的食材和调料

四季豆1把
mozzarella奶酪1颗
一些
鳀鱼(罐装油浸的,anchois)几根
橄榄油少许
Balsamique香醋少许
盐和现磨胡椒少许

四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤

  1. 第1步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第1步

    传说中的小鳀鱼

  2. 第2步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第2步

    mozzarella,一般都买一个装的

  3. 第3步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第3步

    水煮开加盐,下四季豆煮10分钟

  4. 第4步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第4步

    洋葱切条,也可以趁水开绰一下

  5. 第5步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第5步

    奶酪切片

  6. 第6步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第6步

    沥干水,装盘

  7. 第7步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第7步

    加奶酪、鳀鱼、浇橄榄油、少许香醋、盐及胡椒

  8. 第8步.四季豆mozzarella奶酪沙拉的做法步骤 第8步

    拌拌就好了

小贴士

卖相一般,口味特别,比较适合天气热的日子,配冰镇的酸一点的玫红应该不错

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