豆腐让（瓤）

豆腐让（瓤）的做法步骤

1. 第1步.

   韭菜、花生切碎备用，猪肉切末放锅炒至出油后盛起备用

2. 第2步.

   将粗糯米粉和粗粘米粉放盘中拌均匀，加入切好的韭菜、花生和猪肉再加盐，由于煮猪肉时有油了，所以再加少少就可以了。再搅拌均匀

3. 第3步.

   锅中水开后将搅拌好的米粉就釀进油果（油豆腐）里隔水蒸

4. 第4步.

   在蒸的时间里就把姜和葱切末炒汁。 喜辣的就加辣椒

5. 第5步.

   番茄就是煮甜酸汁了，煮法就像平时煮番茄一样就可以了。