超简单——珍珠丸子

超简单——珍珠丸子的做法
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超简单——珍珠丸子的食材和调料

五花肉馅300克
糯米一碗(就平常吃饭的碗)
适量
适量
味精适量
香油一小调羹
少许
鸡蛋一个
适量

超简单——珍珠丸子的做法步骤

  1. 第1步.超简单——珍珠丸子的做法步骤 第1步

    ..

  2. 第2步.超简单——珍珠丸子的做法步骤 第2步

    糯米一碗(就我们平常吃饭的碗)糯米洗净,加清水浸泡一晚。

  3. 第3步.超简单——珍珠丸子的做法步骤 第3步

    五花肉馅加葱、盐、味精、香油、鸡蛋、姜末、少许糖、顺时针搅拌均匀就可以了

  4. 第4步.超简单——珍珠丸子的做法步骤 第4步

    糯米取出空水后平摊在一个碗上,肉馅团成丸子.

  5. 第5步.超简单——珍珠丸子的做法步骤 第5步

    在碗里的糯米中滚一下沾满糯米

  6. 第6步.超简单——珍珠丸子的做法步骤 第6步

    上屉蒸25分钟即可。做小个些就不用蒸那么长的时间哦。

小贴士

(注意:肉馅要肥点才能蒸出油来,味道也更香;如果肉馅干了也可加少许水,
          但不要太多,否则肉馅太稀会不成团;
   营养成份:
   1、糯米有利于养血止血,滋阴补虚,是女性安胎、益肺的调养佳品;
   2、糯米不宜单独食用,最好作为配料,这样可改善其黏滞,难消化的特点。)

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