日式厚蛋烧

日式厚蛋烧的做法步骤

1. 第1步.

   鸡蛋打散，加入葱花，加盐拌匀。

2. 第2步.

   锅里到少许油，匀开，中小火，温热时，倒入约1/5蛋液，稍凝固些，用筷子或锅铲将蛋饼慢慢卷到锅顶部，翻面，再倒入蛋液的1/5，让蛋液流满全锅。

3. 第3步.

   根据蛋液量重复上面的的步骤，大概三四次即可，出锅切块，可配以番茄酱同食。