怪味花生是小时候特别喜欢的小吃,那个时代物质相当匮乏,第一次吃到的怪味花生是四川老家的小姨带来的,至今忘记不了它的美味!
花生下冷油锅慢慢炸
锅里放少许水,加入盐白糖炒糖浆
糖浆起大泡泡后加入一下作料
加入香油,辣椒粉,花椒粉翻炒一会即可
起锅装盘,注意打散花生,冷了即可食用
糖的分量要稍稍多些,我做的这个少了些,下次再做 了