1.热油锅,放入姜片爆香. 2.把罗非鱼放入锅中稍微煎一下. 3.翻面继续煎,不用煎得太焦, 4.放入桂林辣椒酱,豆酱让油爆出香味. 5.放入酸竹笋. 6.倒入一碗水.煮开. 7.水开后,加入适量的盐和鸡精,放入葱段. 8.盖上盖,焖10分钟就好啦 9.煮好的鱼.酸酸辣辣的好味道.
