全翅是比较实惠的鸡翅。
翅中卖22块，全翅只要13块⋯⋯
全家有人爱吃翅中有人爱吃翅根，全翅就可以各取所需了。
【差不多的步骤还可以做麻辣鸭脖子：https://www.xiachufang.com/recipe/1000227/】
鸡翅先用老抽料酒盐糖腌俩小时
锅中放水，加上姜片葱末（去腥用），放入鸡翅，中火直至水开了，取出沥干
凉油入整只的辣椒和花椒，略煎一煎鸡翅，然后倒白酒、老抽、白糖、盐，放入桂皮、香叶、肉蔻，倒入一碗水，待汤汁收浓，起锅装盘儿~
桂皮、香叶、肉蔻这几样很重要，去菜市场有干货摊，5块钱一大把可以炖几次肉了
