红烧肉卤蛋

红烧肉卤蛋的做法步骤

1. 第1步.

   首先去超市挑一块漂亮的五花肉

2. 第2步.

   切成麻将块，用冷水泡一会，再煮开撇去血沫

3. 第3步.

   锅中加适量油，将五花肉煸炒出油后盛出

4. 第4步.

   鸡蛋煮熟后剥皮

5. 第5步.

   备好各种配料，如果喜欢吃辣可以适量加点辣椒和花椒

6. 第6步.

   锅中加少量清水，融化适量冰糖，加入五花肉炒至上色，加清水，再加入酱油，料酒，葱姜等配料，水开后加入鸡蛋，小火炖煮约两个小时

7. 第7步.

   待肉软烂之后开大火，加入适量盐调味，并加入少量冰糖上色，收汁后即可出锅

8. 第8步.

   鸡蛋非常好吃