外香里糯。好吃得了不得呦!(也是在乐做菜里学的,略加新意。向前者敬礼)
土豆擦细丝
葱花、盐、鸡蛋搅匀
再与土豆丝拌匀
锅烧热,油滑锅。倒入拌匀的土豆丝,大火变小火,慢煎。
定形后,翻面再煎。
出锅,撒胡椒粉、挤色拉酱。开吃!