客家菜苦瓜炒豆角

客家菜苦瓜炒豆角的做法
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客家菜苦瓜炒豆角的做法说明

小时候生活的地方,很多的客家人,他们见到这道菜会说一句,哈哆,苦瓜炒豆角,很兴奋的样子。这是一道素菜,却是很有味道,欣赏这道菜里的豆角的直,苦瓜的曲,豆角的甜,苦瓜的苦,生活中做人的道理,生活的滋味在这道菜里都能让你体会到。

客家菜苦瓜炒豆角的食材和调料

豆角
苦瓜
青椒
盐,花生

客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤

  1. 第1步.客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第1步

    苦瓜切片,清水泡一会

  2. 第2步.客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第2步

    豆角折成长段

  3. 第3步.客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第3步

    青椒切丝

  4. 第4步.客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第4步

    起油锅将豆角苦瓜青椒一起下锅翻炒,适当加水炒至软和

  5. 第5步.客家菜苦瓜炒豆角的做法步骤 第5步

    加盐即可装盘

小贴士

炒到什么程度看个人喜好

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